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三文魚先以鹽、糖、刁草、胡椒醃製,再經冷燻。肉質比普通醃漬三文魚緊實,又比一般冷燻三文魚更新鮮、較低油膩感,同時保留淡淡煙燻味道
此產品符合水產養殖管理委員會(ASC)認證確保漁場符合可持續養殖標準
捕捉後立即冷藏,能保持三文魚的味道、營養價值及品質
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