滋味素食
我們選擇攝取的蛋白質，會為健康和氣候帶來影響。因此，IKEA現正研發更多蘊含植物性蛋白質的食品，務求為顧客帶來更多可持續的食品選擇。
更多素食選擇 減輕氣候影響
這一點毋庸置疑。IKEA的顧客希望有更多素食選擇，因此我們亦致力提供更多款式。IKEA透過包裝食品、餐廳和美食站推出更多營養美味和以盡責方式生產的食品，為氣候帶來正面影響。了解IKEA如何從豌豆提取蛋白質製作素肉丸
2025年目標
- 於IKEA餐廳供應的50%主食為素食
- 於IKEA餐廳供應的80%主食使用非紅肉
- 80%的包裝銷售食品為素食
- 於IKEA餐廳供應的80%主食符合我們就更健康食品制定的內部準測
植物素肉丸
想品嚐肉丸的滋味，但卻不想留下碳足跡？以植物成份製作的HUVUDROLL系列便最適合不過。
素菜熱狗
想品嚐更多素菜美食？不妨試試IKEA的素菜熱狗腸，既有經典熱狗的風味，但又不含任何動物成分，對環境更好。有助減少氣候足跡的軟雪糕
軟雪糕是各地宜家家居美食站的人氣美食，這款純素甜品提供雲呢嗱和士多啤梨兩種口味，美味之餘，其產生的氣候足跡更比牛奶製品少近一半。
